Πώς να δοκιμάσετε το κρασί σαν επαγγελματίας | GR.rickylefilm.com
Η μόδα

Πώς να δοκιμάσετε το κρασί σαν επαγγελματίας

Πώς να δοκιμάσετε το κρασί σαν επαγγελματίας

Πώς να δοκιμάζουμε το κρασί Like A Pro

Στο παρελθόν, γευσιγνωσία οίνου μας «δεξιότητες» περιορίστηκαν σε μια χλιαρή δίνη του γυαλιού και μια γρήγορη γουλιά για να δούμε αν μας άρεσε. Αλλά, φυσικά, υπάρχει τόσο πολύ περισσότερο για το κρασί από αυτό - έτσι κατευθυνθήκαμε προς Vinopolis στο Λονδίνο για οινογευσία τους εμπειρία για να πάρετε κάποια καθοδήγηση των εμπειρογνωμόνων.

load...

Ξεκινώντας με ένα σεμινάριο 15 λεπτών, μάθαμε για την όσφρηση, στροβιλισμού και slurp σαν επαγγελματίας, πριν από την εξερεύνηση δωμάτια γευσιγνωσία Vinopolis' (μπορείτε να πάρετε μια προ-φορτωμένο κάρτα η οποία θα σύρετε για να δοκιμάσετε διαφορετικά κρασιά) να θέσει νέα βρεθεί γνώσεις μας σε πρακτική.

load...

Έτσι, εδώ είναι ό, τι μάθαμε.

1. Κατ 'αρχάς, κρατήστε σωστά

Κρατώντας ποτήρι του κρασιού σας με το στέλεχος στάσεις που υπερθέρμανση του κρασιού με τα χέρια σας και κάθε άρωμα ή λοσιόν που φοράτε παρεμβαίνει με τη γεύση.

2. Τώρα στροβιλισμού

Στροβιλίζονται προσεκτικά το ποτήρι σας κάνει το κρασί βουτιά μέχρι τις πλευρές - αυτό δημιουργεί «πόδια», τα μικρά σταγονίδια που τρέχουν κάτω από το εσωτερικό του γυαλιού. Τα περισσότερα σκέλη, τόσο μεγαλύτερη είναι η περιεκτικότητα σε αλκοόλ. Που κινούνται γρήγορα πόδια δείχνουν ένα ξηραντήριο κρασί.

3. «μύτη» το γυαλί

Ναι, αυτό σημαίνει να δώσει μια καλή όσφρηση. Στροβιλίζονται το κρασί ενισχύει τη μυρωδιά. Υπάρχουν τρεις βασικές γεύσεις για να κοιτάξει έξω για: φρουτώδες (λεμόνι, ροδάκινο, ανανάς), floral (άνθη πορτοκαλιάς, τριαντάφυλλο, elderflower) και πικάντικο (ζαχαρωτά, βανίλιας, καπνού). Μπορείτε ακόμη και να παρατηρήσετε κάποιες σημειώσεις λαχανικών (λάχανο, σπαράγγια) ή μεταλλικά στοιχεία (πέτρα, βενζίνη) - αλλά αυτό δεν σημαίνει ότι το κρασί θα γεύση τους!

4. Σλουρπ μακριά

Φαίνεται αγένεια - αλλά αυτό είναι ό, τι κάνουν οι επαγγελματίες. Κρατήστε μια μικρή ποσότητα κρασιού στο στόμα σας, τότε να ανατρέψει το κεφάλι σας προς τα εμπρός και τον αερισμό του, σαν να είστε το πιπίλισμα μακαρόνια. Θα παρατηρήσετε περισσότερες γεύσεις που έρχονται κατευθείαν με αυτή την τεχνική.

5. Απολαύστε το

Τώρα έχετε δώσει το κρασί σας το σεβασμό που της αξίζει, είστε έτοιμοι να απολαύσετε ένα ποτήρι κρασί.

Pro Συμβουλή: Α «corked» κρασί δεν είναι ένα κρασί που έχει μικρά κομμάτια από φελλό που επιπλέει σε αυτό. Αυτό σημαίνει ότι ο φελλός έχει μολυνθεί και χάλασε το κρασί. Θα το μάθετε αμέσως γιατί θα μυρίζει κλεισούρα και δυσάρεστες, όπως υγρή χαρτόνι. Βιδωτό πώμα κρασί μπορεί να οξειδωθούν - και θα μυρίζει όπως το ξίδι ή ασετόν.

Τον Αύγουστο, Vinopolis κρατούν το καλοκαίρι του Φεστιβάλ Αγάπης με ζωντανή μουσική από DJ, συνεδρίες κοκτέιλ αποφάσεων και τα φορτία των ειδικών εκδηλώσεων και προσφορές. Πηγαίνετε στο vinopolis.co.uk/summeroflove

load...